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Unterstützt die Abwehrkräfte
Fruchtsalat mit Ananas
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Wie gesund ist Fruchtsalat mit Ananas?
Durch die bunte Kombi an verschiedenen Früchten bringt der Fruchtsalat mit Ananas zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe mit sich. Ananas enthält das Enzym Bromelain, das nicht nur die Verdauung von Eiweiß erleichtert, sondern zusätzlich vor Thrombosen schützen kann. Denn das Enzym wirkt blutverdünnend – so kann der regelmäßige Verzehr von Ananas dazu beitragen, das Risiko für Blutgerinnsel, Thrombosen oder einen Schlaganfall zu senken.
Zutaten
Zubereitung
Litschis und Physalis schälen. Kiwis und Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Ananas schälen, der Länge nach vierteln und Strunk herausschneiden, Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. Kramabole waschen, trocknen und in sternförmige Scheiben schneiden.
Geschnittenes Obst in eine Schüssel geben. Zitrone heiß abwaschen, Schale anreiben und Saft auspressen. Zitronenabrieb und -saft, sowie Vollrohrzucker zum Obst hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
Fruchtsalat mit Ananas in kleinen Schalen anrichten und servieren.
