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Fruchtsalat mit Vanillejoghurt
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 248 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
248 Kcal (11,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
42 g
8 mg
Harnsäure
77 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
19,5 µg (32,5 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8,1 µg (20,3 %)
Vitamin C
74 mg (77,9 %)
735 mg (18,4 %)
161 mg (16,1 %)
52 mg (17,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Birnen
2 Kiwis
200 g Weintrauben
2 Orangen
1 Banane
2 EL Zitronensaft
2 EL Honig
300 g Joghurt
¼ TLgemahlene Bourbon-Vanille aus dem Reformhaus
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Zubereitung
Schritt 1/6
Birnen waschen, in Viertel schneiden, die Kerngehäuse entfernen und die Birnenviertel in Spalten teilen.
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Schritt 2/6
Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen, halbieren und die Kerne herauslösen.
Schritt 3/6
1 Orange mit einem scharfen Messer schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen. Das Fruchtfleisch entlang der Trennwände herausschneiden und in Stücke schneiden. Übrige Orange auspressen.
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Schritt 4/6
Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die zerkleinerten Früchte mischen.
Schritt 5/6
Orangensaft, Zitronensaft und 1 Esslöffel Honig verrühren, mit den Früchten vermengen und den Obstsalat auf Teller anrichten.
Schritt 6/6
Joghurt mit dem restlichen Honig und der Vanille verrühren und als Sauce über dem Obstsalat verteilen.
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