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Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Frühstücks-Bento mit Brotspießen

Bereit für die Frühstückspause? Foto: Beeke Hedder

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 282 kcal
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Wie gesund ist Frühstücks-Bento mit Brotspießen?

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Für volle Konzentrationsfähigkeit in der Schule benötigen Kinder nervenstärkende B-Vitamin, gesunde Fettsäuren und Magnesium. Nüsse liefern hierfür die ideale Kombination. Auch Fistein aus der Salatgurke unterstützt die Leistung des Gehirns und ist somit ein perfekter Pausensnack.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

2 Portionen
2 Scheibe Vollkorntoast
1 Scheibe Gouda
2 Handvoll Trauben (rot und grün)
1 Handvoll Nuss (Walnuss, Haselnuss, Mandeln)

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Zubereitung

Schritt 1/4

Gurke putzen, waschen vier Scheiben abschneiden und Rest in Stifte schneiden. Tomaten waschen und trocken tupfen.

Schritt 2/4

Eine Scheibe Vollkorntoast mit Frischkäse bestreichen und mit Gouda, Putenbrust und Gurke belegen. Zweite Scheibe darauflegen und dann in kleine Würfel schneiden. Diese mit den Tomaten auf Zahnstocher spießen.

Schritt 3/4

Trauben waschen und trocken tupfen.

Schritt 4/4

Zwei Brotdosen in je vier Kammern teilen und mit Brotspießen, Gurken, Trauben und Nüssen füllen.

Smarter Tipp

Haben Sie keine Brotdose mit verschiedenen Kammern, dann kann mit Muffinförmchen oder kleinen Dosen für Ordnung gesorgt werden. Übrigens wird in Japan genau diese Trennung von Speisen in Kästchen Bento genannt.
Autor dieses Rezeptes: Maren Baumgarten
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