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Gebackene Eier
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 282 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
Butter je 1 TL für die Förmchen
Semmelbrösel je 1 TL für die Förmchen
6 Ei
125 ml Milch
100 g Emmentaler
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
4 feuerfeste Förmchen buttern und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Schritt 2/3
2 Eier mit Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und dem geriebenen Käse verquirlen, Eiermilch auf die Förmchen verteilen, je ein Ei hineinschlagen und etwas salzen. Förmchen in einen flachen, weiten Topf mit heißem Wasser setzen, zum Kochen bringen und bei aufgelegtem Deckel ca. 10 Minuten stocken lassen.
Schritt 3/3
In den Förmchen servieren (z. B mit Kräutersauce oder Petersilienkartoffeln und Salat).
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