A
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Gebackene Pfirsiche
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 310 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
310 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
17 g
3 mg
Harnsäure
57 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
11,2 mg (140 %)
Vitamin K
5,6 µg (9,3 %)
Niacin
4,5 mg (37,5 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
624 mg (15,6 %)
51 mg (5,1 %)
102 mg (34 %)
2 mg (12,5 %)
6 µg (4 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
2 Pfirsiche heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Restliche Pfirsiche waschen, halbieren und ebenfalls entkernen.
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Schritt 2/4
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Pfirsichhälften hineinsetzen. Erdbeeren waschen, putzen und anschließend fein pürieren.
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Schritt 3/4
Erdbeerpüree mit Pfirsichwürfeln mischen und in die Pfirsichhälften. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 10–15 Minuten backen.
Schritt 4/4
Mandeln über die Pfirsiche streuen und weitere 10 Minuten backen.
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