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Gebackene Zimt-Pfirsiche
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Wie gesund ist Gebackene Zimt-Pfirsiche?
Die gebackenen Zimt-Pfirsiche sind besonders gut bekömmlich und punkten mit Vitamin A für eine gesunde Haut. Ebenfalls enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe schützen die Körperzellen vor Schädigungen durch freie Radikale. Der sekundäre Pflanzenstoff Quercetin kann sogar bei depressiver Stimmung einen positiven Beitrag leisten.
Zutaten
Zubereitung
Pfirsiche halbieren und Stein entfernen. Pfirsichhälften auf ein Backblech auslegen und mit Honig einpinseln.
Butter vierteln und auf jede Pfirsichhälfte eine Flocke geben. Zimt und Kokosblütenzucker in einer kleinen Schüssel vermischen.
Jede Pfirsichhälfte mit etwas Zimtmischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3) für 30 Minuten backen.
Mit gehackten Pekannüssen garnieren.
