A
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Gefüllte Äpfel mit Camembert und Pilzen
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 355 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
355 Kcal (16,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,3 g
Zucker gesamt
27 g
30 mg
Harnsäure
52 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
7,5 mg (93,8 %)
Vitamin K
12,9 µg (21,5 %)
Niacin
7 mg (58,3 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
17,9 µg (44,8 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
383 mg (9,6 %)
229 mg (22,9 %)
23 mg (7,7 %)
1 mg (6,3 %)
4 µg (2,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Von den Äpfeln am Stielende einen Deckel abschneiden, Kerngehäuse und etwas Fruchtfleisch herausschneiden. Äpfel innen mit Zitronensaft bestreichen.
Schritt 2/4
Fruchtfleisch fein hacken und ebenfalls mit etwas Zitronensaft beträufeln
Schritt 3/4
Vier kleine, schöne Stücke von den Austernpilzen beiseite legen, den Rest fein hacken.
Schritt 4/4
Käse dünn entrinden, fein würfeln und mit gehackten Pilzen und dem Fruchtfleisch mischen, in die Äpfel füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Beiseitegelegte Austernpilze auf die Äpfel legen und mit etwas Öl einpinseln. Im vorgeheizten Backofen 180° ca. 20 - 25 Min. backen.
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