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Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern mariniert
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1217 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1217 Kcal (58 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
13 µg (325 %)
gesättigte Fettsäuren
34,2 g
Zucker gesamt
0 g
345 mg
Harnsäure
896 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
8,3 µg (13,8 %)
Niacin
49,4 mg (411,7 %)
116 µg (38,7 %)
Pantothensäure
3,5 mg (70 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
1.237 mg (30,9 %)
53 mg (5,3 %)
117 mg (39 %)
8,2 mg (51,3 %)
3 µg (2 %)
17,7 mg (221,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Lammkoteletts waschen und trocken tupfen. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, grob hacken, mit dem Öl mischen und mit einer Prise Pfeffer würzen. Den Knoblauch abziehen, zu dem Kräuteröl pressen, verrühren und die Koteletts damit einstreichen. Am Besten über Nacht ziehen lassen.
Schritt 2/3
Am nächsten Tag den Grill anheizen.
Schritt 3/3
Die Koteletts auf den heißen Grill legen und von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Mit Meersalz würzen und servieren.
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