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Gegrillte Spitzpaprika mit Kräuterquark gefüllt
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
6 große rote Spitzpaprikaschote
400 g Magerquark
½ TL Zitronenschale
2 EL Schlagsahne
2 ELfein gehackte Basilikum
1 ELfein gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Grill im Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Schoten waschen, halbieren (Stiele dran lassen) und von den Kernen und weißen Innenwänden befreien. Mit etwas Öl beträufeln, salzen und unter dem Grill je Seite 4-5 Minuten leicht bräunen.
Schritt 3/3
Den Quark mit der Zitronenschale, Sahne und den Kräuter glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikahälften damit füllen und mit Basilikumblättern garniert servieren.
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