A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gesundes Grundrezept
Gegrillter Chicorée
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 73 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Wie gesund ist Gegrillter Chicorée?
Health Score:
/100
Gegrillter Chicorée überrascht mit feinem Röstaroma und angenehm herber Note. Und auch innerlich hat er’s in sich: Inulin stärkt die guten Darmbakterien, Vitamin C pusht das Immunsystem – gemeinsam ein starkes Team für deine Abwehrkräfte.
Nährwerte pro Portion:
73 Kcal (3,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
15 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,3 µg (15,8 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
253 mg (6,3 %)
33 mg (3,3 %)
16 mg (5,3 %)
1 mg (6,3 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Chicorée waschen, trocken tupfen und längs halbieren. In einer Grillpfanne mit heißem Olivenöl von beiden Seiten 4–5 Minuten anbraten, bis sich die typischen Grillstreifen zeigen.
Schritt 2/2
Mit Balsamico ablöschen, etwas einköcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und den gegrillten Chicorée auf einer Platte anrichten und servieren.
Smarter Tipp
Genießen Sie den gegrillten Chicorée mit einem erfrischenden Tzatziki! Der cremige, leicht säuerliche Dip rundet das Aroma perfekt ab.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.