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Gegrilltes Steak mit Zwiebeln
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 388 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
388 Kcal (18,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
9,8 µg (245 %)
gesättigte Fettsäuren
7 g
Zucker gesamt
1 g
98 mg
Harnsäure
217 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
5,8 µg (9,7 %)
Niacin
17,9 mg (149,2 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,3 µg (15,8 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
723 mg (18,1 %)
11 mg (1,1 %)
48 mg (16 %)
4 mg (25 %)
0 µg (0 %)
8 mg (100 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Rindersteak küchenfertig, Kotelett, à 200-250 g
1 rote Zwiebel
1 TLfrisch gehackter Rosmarin
½ TLflüssiger Honig
4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
¼ TLzerstoßene Chiliflocken
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Grill anheizen.
Schritt 2/4
Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden.
Schritt 3/4
Für die Marinade den Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Rosmarin, Honig, Öl, Salz, Pfeffer und Chili verrühren und das Fleisch damit bestreichen. Auf den heißen Grill legen und unter Wenden 10-15 Minuten grillen. Dabei die Zwiebelstreifen auf dem Fleisch verteilen und mitgrillen.
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Schritt 4/4
Nach Belieben mit gegrillter Ananas servieren.
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