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Geschmorte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Brokkoli
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 456 kcal
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A
Wie gesund ist Geschmorte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Brokkoli?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
456 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1,6 mg (114,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
6 g
124 mg
Harnsäure
472 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,4 mg (55 %)
Vitamin K
226,8 µg (378 %)
Niacin
36,2 mg (301,7 %)
112 µg (37,3 %)
Pantothensäure
3,8 mg (76 %)
9,1 µg (22,8 %)
Vitamin C
121 mg (127,4 %)
1.116 mg (27,9 %)
123 mg (12,3 %)
155 mg (51,7 %)
4,2 mg (26,3 %)
22 µg (14,7 %)
5,2 mg (65 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Hähnchenbrustfilets à 120 g
4 Zwiebeln
2 EL Öl
1 ELhelle Sojasauce
2 EL Sherry
100 mlklare Brühe Instant
500 g Brokkoli
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln pellen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust von beiden Seiten darin anbraten. Zwiebeln zufügen und mitschmoren. Mit Sojasauce, Sherry und Brühe ablöschen und 12-15 Minuten schmoren.
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Schritt 2/4
Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser 6-8 Minuten garen.
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Schritt 3/4
Reis nach Packungsanweisung garen.
Schritt 4/4
Brokkoli abgießen und abtropfen lassen. Hähnchenbrust aufschneiden. Alles zusammen auf einer Platte anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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