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Figurbewusst genießen
Geschmorte Kirschtomaten
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Wie gesund ist Geschmorte Kirschtomaten?
Tomaten helfen unserem Körper, uns vor der Krebsentstehung zu schützen, denn enthalte sekundäre Pflanzenstoffe wie Lycopin verhindern Zellschäden durch freie Radikale. Zudem halten uns Tomaten jung, denn ein regelmäßiger Verzehr führt zu einem höheren Carotinoidgehalt in der Haut und dies ist mit weniger Falten verbunden.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Tomaten mit den Rispen waschen und trocken tupfen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch mit einem Messerrücken andrücken und mit Lorbeerblättern hineingeben. Tomaten zugeben und unter gelegentlichem Schwenken 3–4 Minuten schmoren, bis die Haut beginnt aufzuspringen.
Mit Meersalz würzen und sofort servieren.
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