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Low Carb ohne Fleisch
Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce
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Wie gesund ist Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce?
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und hacken. Mangofruchtfleisch ebenfalls klein würfeln.
Frühlingszwiebeln, Chili, Mango mit Ahornsirup, Sojasauce, Sesamöl und Essig miteinander vermischen. Cashewkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3 Minuten anrösten.
Seidentofu vorsichtig aus der Packung auf eine Platte oder Teller gleiten lassen. Frühlingszwiebel-Salsa darüber geben und mit Cashewkernen bestreuen.
Produktempfehlung
Der kanadische Ahornsirup GOLDEN delicate taste wird aus dem Saft der ersten Stunde hergestellt. Der Sirup hat einen goldenen Farbton und zeichnet sich durch einen fein-milden Geschmack aus – damit ist er ideal für Joghurt und Eiscreme.
