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Grillbananen mit Maracujasoße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 214 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
214 Kcal (10,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,1 g
Zucker gesamt
32 g
17 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
2,4 µg (4 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
7,5 µg (18,8 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
559 mg (14 %)
12 mg (1,2 %)
46 mg (15,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Für die Fruchtsauce die Maracujas halbieren und das Mark ausschaben. 2-3 EL Orangensaft mit der Stärke glatt rühren. Den übrigen Saft mit dem Maracujamark erhitzen. Einmal aufkochen lassen, die Stärke einrühren und ein wenig andicken lassen.
Schritt 2/2
Die Butter zusammen mit dem Honig in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen. Den Zitronensaft untermischen. Die Bananen schälen, längs halbieren und die Schnittflächen mit ein wenig von der Mischung bestreichen. Auf den Grill legen und in etwa 2 Minuten goldbraun grillen. Anschließend wenden und wieder bestreichen. Weitere 2 Minuten auf dem Grill garen.
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