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Grillen auf leichte Art
Grillkartoffeln
mit Sesam
15 Min
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Wie gesund ist Grillkartoffeln?
Kartoffeln sind viel gesünder als ihr Ruf: Die Knollen aus der Erde enthalten reichlich Vitamin C, B-Vitamine, Kalium und Ballaststoffe. Und wenn sie als Grillkartoffeln so fettarm zubereitet werden wie hier, besteht auch keinerlei Gefahr für die schlanke Linie – dabei machen sie lange satt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Kartoffeln unter fließendem Wasser sauberbürsten und trockentupfen.
Mit der Schale längs halbieren und die Schnittflächen mit Öl bestreichen.
Sesamsaat auf einen Teller geben. Schnittflächen der Kartoffeln hineindrücken.
Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Je 1–2 Scheibchen Knoblauch zwischen 2 Kartoffelhälften legen und die Kartoffeln fest in Alufolie wickeln. Direkt auf die Glut legen und 30–40 Minuten grillen. Grillkartoffeln in Kombination mit einem leckeren Dip servieren.
