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Blitz-Clean-Eating-Rezept
Hähnchen-Bowl mit reis-fit Feelgood Kichererbsen mit Quinoa & Gemüse
15 Min
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Wie gesund ist Hähnchen-Bowl mit reis-fit Feelgood Kichererbsen mit Quinoa & Gemüse?
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Inzwischen Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. In einer weiteren Pfanne Cashewkerne bei kleiner Hitze für etwa 4 Minuten ohne Fett rösten. Feta zerbröseln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Packung reis-fit Feelgood Kichererbsen mit Quinoa & Gemüse sanft drücken, Packung aufreißen, Packungsinhalt in die Pfanne geben und mit 2 EL Wasser 2 Minuten bei kleiner Hitze erwärmen.
Reis-fit Feelgood Kichererbsen mit Quinoa & Gemüse in eine Schüssel geben, mit Hähnchenstreifen, Cashewkernen, Heidelbeeren und Feta anrichten. Petersilie darüber streuen.
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