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Himbeer-Limetten-Popcorn

Name: Himbeer-Limetten-Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Rapsöl; 500 g Maiskorn; 8 g Rote Bete Pulver (1 EL; alternativ: Rote Bete Kristalle); 25 g gefriergetrocknete Himbeere (alternativ: Himbeerpulver); 1 Bio-Limette (ca. 50 g)

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Die perfekte Kombination aus süß, sauer und erdig. Foto: Iris Lange-Fricke

5(11 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 114 kcal

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Wie gesund ist Himbeer-Limetten-Popcorn?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Gesunde Knabbereien zum Filmabend? Das klappt mit dem selbstgemachten Himbeer-Limetten-Popcorn auf köstliche Art und Weise. Hier kommt kein Zucker zum Einsatz, dafür viele zellschützende Pflanzenfarbstoffe aus Himbeeren und Rote-Bete-Pulver. So kann man ohne schlechtes Gewissen zugreifen und den Film genießen.

Nährwerte pro Portion:

114 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

16 g

Carbohydrates

3 g

Fat

4 g

Protein

Biotin

2,7 μg (2,7 %) More

1,3 BE (1,3 %) More

Calcium

14 mg (14 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

4 g (4 %) More

Folate

14 μg (14 %) More

Iodine

4 μg (4 %) More

Iron

0,5 mg (0,5 %) More

Magnesium

31 mg (31 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

1,5 mg (1,5 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

235 mg (235 %) More

Roughage

3,9 g (3,9 %) More

Saturated Fatty Acids

0,4 g (0,4 %) More

Uric Acid

71 mg (71 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

11 mg (11 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,4 ve (0,4 %) More

Vitamin K

6,2 μg (6,2 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

1 TL Rapsöl

500 g Maiskorn

8 g Rote Bete Pulver (1 EL; alternativ: Rote Bete Kristalle)

25 ggefriergetrocknete Himbeere (alternativ: Himbeerpulver)

1 Bio-Limette (ca. 50 g)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Öl in einem Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Mais zugeben und kurz mit einem Holzlöffel möglichst gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Sobald das erste Korn aufpoppt, Topf zudecken und ab und zu bewegen, bis keine Poppgeräusche mehr zu hören sind; das dauert etwa 5 Minuten.

Schritt 2/3

Währenddessen Rote-Bete-Pulver und Himbeeren in einem Mörser zerkleinern. Limette heiß abspülen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. Limettenschale in den Mörser geben und mit dem Pulver mischen.

Schritt 3/3

Popcorn in eine Schüssel geben und mit Limettensaft beträufeln. Himbeer-Limetten-Bete-Pulver über das Popcorn geben und alles gut vermengen.

Smarter Tipp

Jetzt wird's kreativ! Wer unserem Himbeer-Limetten-Popcorn schon überdrüssig ist, kann auch viele andere Varianten ausprobieren. Wie wäre es mit Schoko-Brezel-Popcorn oder Parmesan-Thymian-Popcorn

:Autor dieses Rezeptes Leontine Höchstenbach

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Clean Eating

Clean Eating Snacks

Zuckerfreie

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Glutenfreie Snacks

Glutenfreie vegane-Rezepte

Kalorienarm

Kalorienarme Snacks

Laktosefrei

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Vegan

Vegane Snacks

Vegane Dessert ohne Zucker

Vegetarisch

Vegetarische Party

Wenig Zucker

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Adipositas

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Gesundes Herz

Gicht

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

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Neurodermitis

Osteoporose

Reflux

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

Kommentare

(1)

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19 Jan. 2022

Hallo! Danke für die leckere Idee! Ich habe lange nach gesunden Snacks gesucht und das Himbeer-Limetten-Popcorn ist momentan mein absoluter Favorit!!

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