A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Holunderbeeren-Birnen-Kompott
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 202 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
202 Kcal (9,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
29 g
0 mg
Harnsäure
70 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
13,9 µg (23,2 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,7 µg (11,8 %)
Vitamin C
51 mg (53,7 %)
694 mg (17,4 %)
78 mg (7,8 %)
58 mg (19,3 %)
3,1 mg (19,4 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 g Holunderbeeren
2 Birnen
300 mlschwarzer Johannisbeersaft
100 ml Apfelsaft
2 EL Honig
1 unbehandelte Zitrone
2 EL Speisestärke
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Holunderbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die Birnen schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel in Stücke schneiden. Den Johannisbeersaft mit dem Rotwein und dem Honig (nach Belieben mehr oder weniger süßen) aufkochen lassen. Ein Stück Zitronenschale abschneiden und mit dem ausgepressten Saft sowie der aufgeschlitzten Vanilleschote ebenfalls mit in den Topf geben.
Laden
Laden
Schritt 2/2
Die Birnenstücke und Hollerbeeren zufügen, 2-3 Minuten ziehen lassen, die Vanille wieder herausnehmen und das Kompott mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke abbinden. Das Kompott in Schälchen füllen, erkalten lassen und servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.