A
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Honig-Nuss-Dressing herstellen
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 240 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
240 Kcal (11,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,3 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,7 mg (58,8 %)
Vitamin K
10,5 µg (17,5 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
3,6 µg (9 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
65 mg (1,6 %)
12 mg (1,2 %)
18 mg (6 %)
0,4 mg (2,5 %)
1 µg (0,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
½ TLscharfer Senf
2 EL Orangensaft
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Sherryessig
80 ml Olivenöl
1 TLflüssiger Honig
40 ggeschälte Walnusskernhälften
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/10
Step 1: Bild 5
Schritt 2/10
Den Senf mit dem Orangensaft in eine Schüssel geben und mit Pfeffer würzen.
Schritt 3/10
Step 2: Bild 1
Schritt 4/10
Mit einem Schneebesen kräftig verschlagen.
Schritt 5/10
Step 3: Bild 2
Schritt 6/10
Den Essig unter weiterem Schlagen zugeben. Dann das Öl in einem dünnen Strahl zugeben und unterrühren.
Schritt 7/10
Step 4: Bild 3
Schritt 8/10
Mit Honig und Salz abschmecken.
Schritt 9/10
Step 5: Bild 4
Schritt 10/10
Die Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen, abkühlen lassen und hacken. Unter die Vinaigrette rühren.
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