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Joghurt mit Früchtesalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 184 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
184 Kcal (8,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Zucker gesamt
34 g
5 mg
Harnsäure
50 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
3,7 µg (6,2 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
2,1 mg (42 %)
9,4 µg (23,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
505 mg (12,6 %)
108 mg (10,8 %)
39 mg (13 %)
1,3 mg (8,1 %)
4 µg (2,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 Feigen
200 g Wassermelonen
200 g Cantaloupe-Melonen
50 g Blaubeeren
50 g Brombeeren
50 g Himbeeren
1 Stiel Minze
1 EL Honig
3 EL Orangensaft
200 g Joghurt 1,5% Fett
1 EL Vanillezucker
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Feigen waschen, den Stiel entfernen und die Früchte je nach Größe achteln oder vierteln. Die Nektarinen waschen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen. Das Fruchtfleisch in schmale Spalten schneiden. Die Melonen von der Schale befreien, die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln.
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Schritt 2/4
Die Beeren verlesen und nach Bedarf abbrausen und trocken tupfen. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen vom Stängel zupfen.
Schritt 3/4
Honig und 2 EL Orangensaft in einer Schüssel verrühren. Das Obst dazu geben und vorsichtig vermischen.
Schritt 4/4
Den Joghurt mit Vanillezucker und restlichem Orangensaft glatt rühren und zum Obstsalat servieren.
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