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Joghurt-Schoko-Mousse mit Erdbeeren
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Wie gesund ist Joghurt-Schoko-Mousse mit Erdbeeren?
Griechischer Joghurt gehört zu den fermentierten Milchprodukten und enthält dadurch wertvolle Milchsäurebakterien. Diese kommen der Darmflora zugute, was sich wiederum positiv auf das Immunsystem auswirken kann.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schokolade grob hacken und mit Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen, dann 10 Minuten abkühlen lassen. Inzwischen Erdbeeren putzen und waschen, halbieren oder vierteln. Joghurt gut unter die Schokoladenmasse rühren.
2/3 des Dinkels auf die Gläser verteilen. Darauf etwa 2/3 der Mousse füllen. Mit ein paar Erdbeeren belegen und mit restlichem Dinkel bestreuen. Mit Mousse bedecken, mit den übrigen Erdbeeren abschließen und servieren.
