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Joghurtvinaigrette mit Minze
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 536 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Portion
½ Handvoll Schnittlauch
3 Zweig Minze
200 g Joghurt
1 unbehandelte Limette Saft und Abrieb
1 TL Honig
1 Prise Cayennepfeffer
4 EL Sonnenblumenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Schnittlauch und die Minze abbrausen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Minzblätter grob hacken.
Schritt 2/2
Den Joghurt mit dem Limettensaft, -abrieb, Honig, Salz, Pfeffer und Cayenne in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab schaumig mixen. Das Öl und die Kräuter einrühren und abschmecken.
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