A
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Käse in Öl eingelegt
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 5504 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
5504 Kcal (262,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
2,3 mg (209,1 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
152,6 g
Zucker gesamt
10 g
350 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
2,3 mg (328,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
63,6 mg (795 %)
Vitamin K
269,8 µg (449,7 %)
Niacin
20,1 mg (167,5 %)
230 µg (76,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,9 µg (17,3 %)
Vitamin C
307 mg (323,2 %)
932 mg (23,3 %)
1.302 mg (130,2 %)
157 mg (52,3 %)
3,3 mg (20,6 %)
397 µg (264,7 %)
5,9 mg (73,8 %)
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Zutaten
1
Portion
500 ggriechischer Schafskäse
1 rote Paprikaschote
2 unbehandelte Zitronen
1 grüne Chilischote
2 EL Kapern
2 Zweig Rosmarin
½ l Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Käse in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in Rauten schneiden.
Schritt 2/3
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Zitronen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischote halbieren, kerne entfernen, waschen und in feine Ringe schneiden.
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Schritt 3/3
Rosmarinnadeln von den Stielen streifen. Alles mit Kapern und Salbei in ein großes Glas schichten und mit Olivenöl beträufeln. Den Käse 3 Tage in den kühl stellen.
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