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Käsenuggets

mit Tomaten-Senf-Dip
Käsenuggets

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 719 kcal
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Wie gesund ist Käsenuggets?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
Für die Käsenuggets
400 g Gouda im Stück
1 EL Senf mittelscharf
2 Eier
3 EL Butter
Für den Dip
2 EL Senf mittelscharf
Zum Garnieren
einige Salatblatt

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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Erdnüsse fein hacken und mit den Kokosraspeln und dem Paniermehl vermischen. Den Käse in 1 cm breite Scheiben schneiden und daraus Kreise von etwa 3 cm Durchmesser ausschneiden oder -stechen. Die Käsenuggets jeweils mit etwas Senf bestreichen.

Schritt 2/3

Die Eier verquirlen. Die Käsetaler zuerst in das verquirlte Ei tauchen, dann in der Kokos-Erdnuss-Mischung wenden. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Käsenuggets darin von beiden Seiten goldgelb braten.

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Schritt 3/3

Für den Dip das Tomatenketchup mit dem Senf verrühren und mit Mangochutney und Cayennepfeffer abschmecken. Die Käsetaler mit dem Tomaten-Senf-Dip auf Tellern anrichten und mit einigen Salatblättern garniert servieren.

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