A
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Käsesalat mit Ananas, Äpfeln und Nüssen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 910 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
910 Kcal (43,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,4 µg (85 %)
gesättigte Fettsäuren
24,9 g
Zucker gesamt
40 g
91 mg
Harnsäure
57 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
13,1 mg (163,8 %)
Vitamin K
16,4 µg (27,3 %)
Niacin
10,6 mg (88,3 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
32,3 µg (80,8 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
835 mg (20,9 %)
1.528 mg (152,8 %)
141 mg (47 %)
2,5 mg (15,6 %)
16 µg (10,7 %)
7,5 mg (93,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 g Emmentaler
3 Scheibe Ananas aus der Dose
2 kleine rote Äpfel
2 TL Zitronensaft
150 g Joghurt
50 ggehackte Walnüsse
2 ELgeriebene Walnüsse
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Emmentaler in Würfel schneiden. Ananas in Stücke. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt mit Salz, Pfeffer und 1 EL Ananassaft aus der Dose mischen.
Schritt 2/2
Äpfel, Käse und Ananas in eine Schüssel geben und mit Joghurt mischen, 1/2 Stunde ziehen lassen und vor dem Servieren mit den gehackten und geriebenen Walnüssen mischen und mit Basilikumblättchen garnieren.
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