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Kartoffelkuchen
60 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Sahne mit Eiern verquirlen, Salz, Pfeffer und Parmesan einrühren.
Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken, einige Blättchen zum Garnieren zurück legen.
Einige Lagen Kartoffelscheiben in die Form einschichten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas von den Kräutern bestreuen, etwas Eier-Sahne angiessen, wieder Kartoffeln einschichten, würzen, mit Kräutern bestreuen, Eier-Sahne angiessen und so fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 35 Min. backen, bis der Kartoffelkuchen schön gebräunt ist.
Zum Servieren stürzen, mit Kräuterblättchen garnieren und servieren.
