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Kartoffeltortilla
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 339 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/7
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
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Schritt 2/7
Olivenöl in einer ofenfeste Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin 10-15 Minuten braten. Mit Salz würzen und ab und zu wenden.
Schritt 3/7
Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und in Streifen schneiden.
Schritt 4/7
Eier mit etwas Salz und Pfeffer gut verquirlen.
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Schritt 5/7
Paprika und Erbsen zu den Kartoffeln geben. Eier darüber gießen und die Unterseite hellbraun braten.
Schritt 6/7
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 12-15 Minuten backen.
Schritt 7/7
Tortilla auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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