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Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 120 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
120 Kcal (5,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
3 g
Zucker gesamt
6 g
7 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
19,1 µg (31,8 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
416 mg (10,4 %)
103 mg (10,3 %)
24 mg (8 %)
0,4 mg (2,5 %)
7 µg (4,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Glass
2 Stiel Dill
2 Stiel Petersilie
1 Avocado
1 TL Honig
1 Spritzer Limettensaft
300 ml Kefir gut gekühlt
1 Prise Wasabi-Pulver
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kräuter abbrausen, trocken tupfen, abzupfen und bis auf einige Dillspitzen für die Garnitur grob schneiden.
Schritt 2/3
Die Avocado schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Mit den Kräutern, dem Honig, dem Limettensaft, den Eiswürfeln und dem Kefir im Mixer cremig pürieren.
Schritt 3/3
Den Smoothie mit Salz und Wasabi abschmecken und in Gläser füllen. Mit Dillspitzen garniert servieren.
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