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Kiwis mit Frischkäse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 532 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
532 Kcal (25,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
25,6 g
Zucker gesamt
10 g
105 mg
Harnsäure
17 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
36,6 µg (61 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,5 µg (13,8 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
397 mg (9,9 %)
133 mg (13,3 %)
30 mg (10 %)
1,4 mg (8,8 %)
11 µg (7,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Frischkäse pur
Pfeffer aus der Mühle
4 Kiwis
½ unbehandelte Zitrone Saft
2 ELfein gehackte Petersilie nach Belieben auch Koriander
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Frischkäse kräftig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann mit Hilfe von Klarsichtfolie zu einer Rolle (4 cm Durchmesser) formen. 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
Schritt 2/3
Die Chili waschen, längs halbieren, entkernen und fein hacken.
Schritt 3/3
Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Frischkäse aus der Folie rollen und in dünne Scheiben schneiden. 4 Türmchen (Kiwi-Frischkäse) aufschichten. 4 EL Öl mit Chili, Petersilie und Zitronensaft kräftig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jedes Türmchen mit 1-2 EL beträufelt servieren.
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