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Knackiger Blattsalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 gfrische, gemischte Blattsalate z. B. Feldsalat, Lollo bionda, Friseesalat
Eichblattsalat Löwenzahn, Radicchio
2 Tomaten
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
3 EL Weißweinessig
1 TL Senf
2 Zucker
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Keimöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Salate putzen waschen und trockenschleudern.
Schritt 2/6
Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/6
Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 4/6
Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 5/6
Alles in Salatschale geben.
Schritt 6/6
Senf, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer gut verrühren, das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, abschmecken und zum Servieren unter die Salatzutaten mischen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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