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Knoblauch-Spaghetti
mit feinen GemüsestreifenZubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Suppengrün putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. In leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten garen, dann abgießen.
Schritt 2/4
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 3/4
Knoblauch schälen. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen. Parmesan reiben. Spaghetti abgießen, dabei etwas Spaghettiwasser auffangen.
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Schritt 4/4
Olivenöl im Spaghettitopf erhitzen, Knoblauch hineinpressen und kurz andünsten. Gemüsestreifen und Kapern zufügen und kurz durchschwenken. 2-3 EL Spaghettiwasser zufügen. Basilikum und Spaghetti untermischen. Mit Parmesan bestreut servieren.
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