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Beugt Erkältungen vor
Kohlrabi-Cocktail
mit Rettich
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 32 kcal
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A
Wie gesund ist Kohlrabi-Cocktail?
Health Score:
/100
Der Kohlrabi liefert – wie andere Kohlsorten auch – reichlich Vitamin C. Deshalb erreichen Sie mit einem Glas schon rund 70 Prozent des Tages-Solls, was dem Immunsystem guttut und die Fettverbrennung fördert.
Nährwerte pro Portion:
32 Kcal (1,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
15 g
0 mg
Harnsäure
37 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
21 µg (35 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
32 µg (10,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,7 µg (6,8 %)
Vitamin C
71 mg (74,7 %)
579 mg (14,5 %)
90 mg (9 %)
53 mg (17,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
7 µg (4,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
1
Portion
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Zubereitung
Schritt 1/4
Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2/4
Vom Kohlrabigrün die feinsten und zartesten Blätter waschen, trocken schütteln und beiseitelegen.
Schritt 3/4
Rettich waschen, mit einem Sparschäler dünn schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 4/4
Kohlrabi und Rettich in einem Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln und Salz in einem Glas verrühren. Mit Kohlrabigrün und rosa Pfefferbeeren garnieren. Sofort genießen.
Smarter Tipp
Die Senföle aus dem Rettich geben diesem Drink nicht nur seinen pikanten Geschmack – sie nützen außerdem besonders der Darmflora und dem Immunsystem.
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