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Kompott aus Kirschen mit frischer Minze
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 355 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
355 Kcal (16,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
59 g
0 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
58 µg (19,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
35 mg (36,8 %)
605 mg (15,1 %)
61 mg (6,1 %)
41 mg (13,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
10 µg (6,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
750 g Kirschen
0,13 l Kirschsaft
¼ l Weißwein
30 g Speisestärke
6 EL Zucker
1 TL Zitronenschale
4 EL Zitronensaft
½ Stange Zimt
2 Stück Schokolade mit Minzefüllung
Minze zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kirschen waschen und entsteinen. Den Wein in einem Topf mit 2/3 des Saftes erhitzen. Den restlichen Saft mit Zucker und Stärke glatt rühren. Die Angerührte Stärke in die Kochende Flüssigkeit geben, die Kirschen zufügen und unter Rühren einmal aufkochen. Die Minzeschokolade zugeben und im Kompott auflösen.
Schritt 2/2
Das Kompott in Gläser füllen und mit Minze garniert warm oder kalt servieren.
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