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Kräuter-Crostini mit Avocado
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 471 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
471 Kcal (22,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,8 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,1 mg (51,3 %)
Vitamin K
35,6 µg (59,3 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
796 mg (19,9 %)
54 mg (5,4 %)
61 mg (20,3 %)
2 mg (12,5 %)
7 µg (4,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibe Landbrote
½ Bund Petersilie davon die Blätter
½ Bund Basilikum davon die Blätter
5 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 Avocados
1 EL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Brotscheiben im heißen Backofen auf dem Backblech goldbraun rösten.
Schritt 2/4
Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
Schritt 3/4
Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 4/4
Das Kräuterpüree auf die Brotscheiben verstreichen, Avocadowürfel darüber verteilen, pfeffern und servieren.
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