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Gesundes Grundrezept
Kräuter-Pommes
25 Min
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Wie gesund ist Kräuter-Pommes?
Die Kräuter haben ihr intensives Aroma den darin enthaltenen ätherischen Ölen zu verdanken. Diese können aber noch mehr: Sie beruhigen Magen und Darm.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Stifte schneiden, in einer Schüssel mit kaltem Wasser waschen, abgießen und auf Küchenpapier trocken tupfen.
Maisstärke zugeben und gut mischen. Öl und Salz ebenfalls untermengen. Pommes auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 30 Minuten backen, nach 15 Minuten Pommes wenden.
Inzwischen Käse reiben. Kräuter waschen, trocken schütteln, hacken und zum Käse geben. Pommes salzen und mit Kräuter-Käse-Mix bestreuen.
