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Krautsalat mit Apfel
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 256 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 gfrisches Sauerkraut
150 g Dattel
2 kleine, rote Apfel
0,13 ltrockener Weißwein
1 TL Honig
2 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Sauerkraut kleinschneiden, auflockern und in eine Schüssel geben. Datteln in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und der Länge nach in dünne Spalten schneiden. Beides unter das Sauerkraut mischen. Weißwein mit Honig und Olivenöl verquirlen und über das Sauerkraut gießen und mischen.
Schritt 2/2
Geputzte und getrocknete Radicchioblätter auf Teller verteilen und den Krautsalat mit Apfel darauf anrichten.
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