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Kurbelt den Stoffwechsel an
Kresse-Cocktail
mit Gurke
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 51 kcal
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A
Wie gesund ist Kresse-Cocktail?
Health Score:
/100
Ideale Kombi für alle, die schlank werden oder bleiben möchten: Die Senföle in der Kresse powern das Immunsystem und regen den Stoffwechsel an; die Gurke wirkt sanft entwässernd.
Nährwerte pro Portion:
51 Kcal (2,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
8 g
0 mg
Harnsäure
55 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
88,5 µg (147,5 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
65 µg (21,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
3,2 µg (8 %)
Vitamin C
29 mg (30,5 %)
713 mg (17,8 %)
129 mg (12,9 %)
35 mg (11,7 %)
2 mg (12,5 %)
10 µg (6,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
1
Portion
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kresseblättchen mit einer Küchenschere vom Beet schneiden und etwa 1 TL davon beiseitelegen. Rest in einen Standmixer geben.
Schritt 2/3
Gurke putzen, schälen, eine dicke Scheibe abschneiden und den Rest grob würfeln.
Schritt 3/3
Kresse, Gurke, Selleriesaft und Eiswürfel in einem Standmixer auf höchster Stufe sehr fein pürieren. In ein Glas geben, mit beiseitegelegter Kresse und der Gurkenscheibe garnieren.
Smarter Tipp
Wer keinen Standmixer hat, kann den Cocktail auch so zubereiten: Gurke und Kresse mit Selleriesaft in ein hohes Gefäß geben, mit einem Stabmixer pürieren und mit Eiswürfeln ins Glas geben.
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