A
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Linsencremesuppe
mit Lachsstreifen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 241 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
241 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
1 g
29 mg
Harnsäure
72 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1,9 µg (9,5 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
61,5 µg (102,5 %)
Niacin
10,2 mg (85 %)
114 µg (38 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
668 mg (16,7 %)
69 mg (6,9 %)
86 mg (28,7 %)
4,6 mg (28,8 %)
4 µg (2,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen und am nächsten Tag durch ein Sieb abgießen. Die Brühe mit den Linsen zum Kochen bringen. Die Linsen bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten garen und mit einem Pürierstab gut durchmixen. Die Suppe mit dem Senf pikant abschmecken.
Schritt 2/3
Den Lachs in feine Streifen schneiden. Den Dill waschen, trockenschütteln und in kleine Sträußchen zupfen.
Schritt 3/3
Die Suppe in tiefe Teller verteilen und die Lachsstreifen und den Dill darauf legen.
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