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Maiskolben mit Ziegenkäse
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 418 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
418 Kcal (19,9 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,4 g
Zucker gesamt
6 g
21 mg
Harnsäure
209 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
153,9 µg (256,5 %)
Niacin
8,6 mg (71,7 %)
179 µg (59,7 %)
Pantothensäure
3,6 mg (72 %)
16 µg (40 %)
Vitamin C
52 mg (54,7 %)
1.213 mg (30,3 %)
66 mg (6,6 %)
113 mg (37,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
18 µg (12 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Maiskolben putzen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Schritt 2/5
Inzwischen Ziegenkäse zerbröseln. Koriander waschen, trockenschütteln und Blätter hacken.
Schritt 3/5
Ziegenkäse mit Koriander mischen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Schritt 4/5
Maiskolben aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Anschließend mit Butter einpinseln, salzen und auf dem heißen Grill rundherum ca. 5 Minuten grillen.
Schritt 5/5
Maiskolben auf 4 Schälchen verteilen und den Ziegenkäse darübergeben.
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