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Maissuppe
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 206 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe gehackt
1 mittelgroße, Kartoffel geschält und fein gewürfelt
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Butter
600 ml Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
300 ml Milch
400 g Mais aus der Dose
2 ELgehackte Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Butter in einem Topf zergehen lassen, Öl hinzufügen. Zwiebel, Knoblauch, und Kartoffeln hineingeben. Kurz anschwitzen, Gemüsebrühe hinzufügen, wieder aufkochen und 15 Min. köcheln. Zuletzt die Milch, Mais hinzufügen, 5 Min. kochen.
Schritt 2/2
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort mit Petersilie bestreut servieren.
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