Flüssig frühstücken? Warum nicht: Der Drink ist dank seiner vielen Vitamine und Mineralstoffe ideal für alle, die morgens wenig Zeit haben oder noch nicht essen mögen. Zum Beispiel das Vitamin A aus der Mango: Es fördert die Zellerneuerung der Haut und der Schleimhäute, was uns ein schönes Aussehen verleiht.
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen eines Lebensmittels.
Zubereitung
Schritt 1/3
Orangen halbieren und auspressen.
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Schritt 2/3
Mango schälen. Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und grob würfeln.
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Schritt 3/3
Banane schälen und in Stücke brechen. Mit Orangensaft, Mangostücken und Joghurt im Mixer (oder mit einem Stabmixer) fein pürieren. In 2 Gläser (à 300 ml Inhalt) füllen.
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Smarter Tipp
Schnuppern Sie vor dem Kauf von Mangos an der Frucht: Intensiver Duft ist ein Zeichen für Reife. Unreife Mangos reifen bei Zimmertemperatur nach, die Nähe von Äpfeln beschleunigt den Reifeprozess.
Autor dieses Rezeptes:Katrin KoelleÖkotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit