A
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Mango-Erdbeer-Salat mit Frischkäsenocken
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 440 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
440 Kcal (21 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,8 g
Zucker gesamt
32 g
56 mg
Harnsäure
61 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,6 mg (32,5 %)
Vitamin K
15,1 µg (25,2 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
150 µg (50 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
14,6 µg (36,5 %)
Vitamin C
161 mg (169,5 %)
722 mg (18,1 %)
127 mg (12,7 %)
70 mg (23,3 %)
2,8 mg (17,5 %)
13 µg (8,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
3
Portionen
200 g Frischkäse (Fitness)
30 ggehackte Pistazien
2 TL Honig
1 Mango
500 g Erdbeeren
Saft von 1 Orange
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Frischkäse mit 20 g Pistazien und Honig verrühren. Kühl stellen.
Schritt 2/3
Mango schälen und das Fruchtfleisch in dünne Spalten vom Kern schneiden. Erdbeeren abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Mango mit Erdbeeren in Schälchen anrichten und mit Orangensaft beträufeln.
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Schritt 3/3
Aus dem Frischkäse mit zwei angefeuchteten Teelöffeln kleine Nocken abstechen. Auf den Früchten anrichten und mit den restlichen Pistazien bestreuen.
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