A
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Marinierte Fruchtspieße
Zubereitung:
205 Min
205 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 289 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
289 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
50 g
7 mg
Harnsäure
77 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
12,1 µg (20,2 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
56 µg (18,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
11,9 µg (29,8 %)
Vitamin C
49 mg (51,6 %)
619 mg (15,5 %)
67 mg (6,7 %)
46 mg (15,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
6 µg (4 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 ELflüssiger Honig
1 unbehandelte Zitrone abgerieben Schale und Saft
150 ml Wasser
2 Bananen
1 grüner Apfel
150 g Erdbeeren
150 grote Trauben
Für den Quark
200 g Quark
3 EL Erdbeerkonfitüren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Honig, Zitronensaft und -schale mit dem Wasser verrühren. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuses entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Nektarine halbieren, Kern entfernen, in Stücke schneiden. Erdbeeren und Trauben waschen, Erdbeeren halbieren.
Schritt 2/2
Die Früchte in die Marinade geben und 2 Stunden durchziehen lassen. Danach die Früchte abwechselnd auf die Stäbchen stecken, mit der restlichen Marinade einpinseln und für 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Quark mit Erdbeermarmelade verrühren, dazu servieren.
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