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Mit Paprika gefüllte Zucchini
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Zucchini
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
¼ Bund Thymian
¼ Bund Kerbel
4 blanchierte Lauchstreifen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zucchini waschen, putzen und der Länge nach in hauchdünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in schmale streifen schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und zurechtzupfen.
Schritt 3/3
Je einige Paprikastreifen mit ein paar Kräuterzweigen als Bündel zusammen nehmen, mit einer Zucchinischeibe umwickeln und mit einem blanchierten Lauchstreifen fixiert servieren.
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