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Mozzarellabällchen mit Kräutern
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 333 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
333 Kcal (15,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
17,8 g
Zucker gesamt
0 g
81 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
19 µg (31,7 %)
Niacin
5,3 mg (44,2 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
103 mg (2,6 %)
499 mg (49,9 %)
20 mg (6,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
188 µg (125,3 %)
3,5 mg (43,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Schnittlauch in Röllchen schneiden und Kerbel fein hacken. Die Hälfte der Mozzarella-Kugeln in Schnittlauch, die andere Hälfte in Kerbel wälzen, leicht salzen und in Schälchen anrichten.
Schritt 2/2
Die Blüten vom Löwenzahn abzupfen und über die Bällchen streuen.
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