A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nudeln mit Brokkoli und Salami
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 601 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
601 Kcal (28,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,2 g
Zucker gesamt
6 g
30 mg
Harnsäure
230 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
273,6 µg (456 %)
Niacin
9,2 mg (76,7 %)
93 µg (31 %)
Pantothensäure
2,4 mg (48 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
145 mg (152,6 %)
748 mg (18,7 %)
126 mg (12,6 %)
97 mg (32,3 %)
3,5 mg (21,9 %)
25 µg (16,7 %)
3,3 mg (41,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Rigatoni
600 g Brokkoli
1 Zwiebel
1 rote Chilischote
150 gdünne italienische Salami in Scheiben
frisches Basilikum
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Nudeln in kochendem Wasser mit Olivenöl und Salz bissfest kochen.
Schritt 2/3
Den Broccoli putzen und in Röschen teilen. Die Stiele in kleine Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, abschütten und kalt abschrecken. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Chilischote in Ringe schneiden.
Laden
Schritt 3/3
Etwas Olivenöl in einer große Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln andünsten. Chilischoten, Salami und Broccoli zugeben und kurz mitdünsten. Die abgegossenen, abgeschreckten Nudeln zugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Vor dem Servieren mit gehacktem Basilikum bestreuen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.