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Nudelsalat mit Geflügelwurst
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Farfalle
Salz, Pfeffer aus der Mühle
200 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
3 EL Tomatenketchup
3 ELfein geschnittene Kräuter
100 g Cocktailtomate
je 1 gelbe und grüne Paprikaschote
150 g Salatgurke
100 g Geflügelwurst mit Gemüse, in Scheiben
Kresse für die Deko
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Nudeln in reichlich sprudelndem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
Schritt 2/4
Joghurt mit Zitronensaft und Ketchup verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter unterrühren.
Schritt 3/4
Tomaten abspülen und vierteln. Paprika vierteln, putzen, abspülen und fein schneiden. Gurke abspülen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Geflügelwurst nach Belieben kleiner schneiden.
Schritt 4/4
Nudeln abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mit Kresse bestreut anrichten.
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