A
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Obatzda
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 241 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
241 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
13,6 g
Zucker gesamt
1 g
57 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
20 µg (33,3 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
100 mg (2,5 %)
296 mg (29,6 %)
13 mg (4,3 %)
0,2 mg (1,3 %)
3 µg (2 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
50 g Butter
1 kleine Zwiebel
200 greifer Camembert
1 Prise Paprikapulver edelsüß
Kümmel gemahlen
1 EL Bier (Weißbier)
1 Handvoll Schnittlauch
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Butter schaumig rühren. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die gehackten Zwiebeln und Butter zugeben. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und vermengen. Mit etwas Bier zu einer Creme verrühren. Den Schnittlauch abbrausen und trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Obatzta streuen und servieren.
Schritt 2/2
Dazu passen Roggenbrötchen und Weißbier.
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