A
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Omelett
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 178 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
178 Kcal (8,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2,1 µg (52,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5 g
Zucker gesamt
2 g
444 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
3,3 µg (16,5 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
10,2 µg (17 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
27,5 µg (68,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
162 mg (4,1 %)
57 mg (5,7 %)
12 mg (4 %)
2 mg (12,5 %)
10 µg (6,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Jeweils 2 Eier in eine Schüssel aufschlagen und gut mit einem Schneebesen verrühren. Eine heiße Pfanne mit etwas Butter auspinseln und die Eier hinein gießen.
Schritt 2/2
Bei schwacher Hitze mit einem Teigschaber rühren bis das Ei beginnt zu stocken. Ist es auf der Oberfläche feucht-glänzend, mit Salz und Pfeffer würzen, zusammen klappen und servieren.
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